ジューシーな味わいがたまらない! 豪華! 鶏もも肉と野菜のロースト

シンプルな味付けですが、一口味わうと虜になります。
調理時間 45分

材料(4人分)

鶏肉(もも)
1枚
ズッキーニ
1本
じゃがいも
1個
パプリカ(赤)
1/2個
玉ねぎ
1/4個
適量
黒胡椒
適量
ハーブミックス
適量
A
オリーブオイル
大さじ4
小さじ1
黒胡椒
少々

作り方

1ズッキーニは1cm幅の輪切り、じゃがいもは⽪つきのままくし切りにする。
2赤パプリカと玉ねぎは一口大に切る。
3ボウルに1と2とAを⼊れる。
4鶏もも⾁は⽪にフォークで⽳をあける。
54の両⾯に塩、黒こしょう、ハーブミックスをまんべんなく振りかける。
6アルミホイルの上に、5の鶏もも⾁の⽪を上にして中央に置く。
76の周りに野菜を並べオーブンに入れ、200℃で30分間焼く。
8お皿に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

オーブンによって加熱箇所にムラがある場合があるので、適宜様子を確認しながら焼いてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    旨辛 豚バラとキャベツのレンジ蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、長ねぎ、料理酒、塩、すりおろしにんにく、...
  2. 2

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  3. 3

    簡単 ねぎま風甘辛炒め鶏肉(もも)、長ねぎ、唐辛子、サラダ油、塩、粗挽き黒こしょう、みりん、...
  4. 4

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  5. 5

    ごま油としょうゆであっさり 時短! 大根とかいわれの和風サラダ大根、かいわれ大根 、かつお節、海苔、ごま油、醤油、酢、砂糖、塩
  6. 6

    ごま油の香りが食欲を刺激する 簡単! 大根のピリ辛小鉢大根、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、オイスターソース、白ごま