子供から大人まで大好きな味です！熱々！絶品タルタルソースのチキン南蛮

Name: 子供から大人まで大好きな味です！ 熱々！ 絶品タルタルソースのチキン南蛮
Cook time: 25 min
Cuisine: チキン南蛮
Ingredients: 1枚; 1/4個; 15g; 適量; 適量; 少々; 大さじ1; 小さじ1; 大さじ2; 1個; 大さじ1; 少々; 適量; 小さじ1; 小さじ1; 大さじ2; 大さじ1; 大さじ2

熱々チキンとタルタルでご飯が止まりません！

調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(もも)

1枚

玉ねぎ

1/4個

ピクルス

15g

パセリ

適量

揚げ油

適量

塩

少々

料理酒

大さじ1

醤油

小さじ1

プレーンヨーグルト (無糖)

大さじ2

ゆで卵

1個

マヨネーズ

大さじ1

塩

少々

白こしょう

適量

ウスターソース

小さじ1

はちみつ

小さじ1

溶き卵

大さじ2

水

大さじ1

薄力粉

大さじ2

作り方

1	玉ねぎはみじん切りにし、水に5分程さらしてザルに上げて水気を切る。
2	ピクルスとゆで卵はみじん切りにする。
3	鶏もも肉は一口大に切ってボウルに入れ、Aを加える。
4	揉みこんで10分ほど置き、ペーパータオルで水気を拭き取る。
5	ボウルにBを混ぜ合わせ、1と2のピクルスを加えてよく和える。
6	ボウルに4を入れ、Cの溶き卵と水を入れ軽く混ぜ、Cの薄力粉を加えさらに混ぜる。
7	フライパンに底から2cmの深さの揚げ油を注ぎ、170℃に温める。
8	6を一つずつ入れ、きつね色になって周りから出てくる泡が小さくなったら取り出す。
9	器に8と5を盛り付け、刻んだパセリを飾って完成。