[PR] ホクホク 坊ちゃんかぼちゃのグラタン
坊ちゃんかぼちゃを器にしたかわいいグラタンです。
調理時間 30分
材料(2人分)
坊ちゃんかぼちゃ
2個
ベーコン
30g
玉ねぎ
1/2個
ブラウンマッシュルーム
2個
バター
20g
薄力粉
大さじ1
生クリーム
150ml
ピザ用チーズ
60g
パセリ
適量
塩
少々
胡椒
少々
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにし、マッシュルームは薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切る。 |
| 2 | 坊ちゃんかぼちゃは、ラップで包み、耐熱皿に置いて、600Wの電子レンジで5分程加熱する。 |
| 3 | 粗熱がとれたら、蓋になる部分を切り落とし、タネとわたを取り出す。 |
| 4 | 鍋にバターを入れて熱し、1の玉ねぎとマッシュルームを炒める。 |
| 5 | 玉ねぎが半透明になったら、1のベーコンを加えて1分程炒める。 |
| 6 | 薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで焦げつけないように炒める。 |
| 7 | 生クリームを加えてなめらかになるまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。 |
| 8 | 3に7を入れて、ピザ用チーズをかける。 |
| 9 | 250℃に温めたオーブンで5分程焼く。 |
| 10 | みじんぎりにしたパセリをふる。 |
ワンポイントアドバイス
オーブンで焼く時は、様子を見ながら焼き時間を調整をしてください。
