[PR] ホクホク 坊ちゃんかぼちゃのグラタン

坊ちゃんかぼちゃを器にしたかわいいグラタンです。
調理時間 30分

材料(2人分)

坊ちゃんかぼちゃ
2個
ベーコン
30g
玉ねぎ
1/2個
ブラウンマッシュルーム
2個
バター
20g
薄力粉
大さじ1
生クリーム
150ml
ピザ用チーズ
60g
パセリ
適量
少々
胡椒
少々

作り方

1玉ねぎはみじん切りにし、マッシュルームは薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切る。
2坊ちゃんかぼちゃは、ラップで包み、耐熱皿に置いて、600Wの電子レンジで5分程加熱する。
3粗熱がとれたら、蓋になる部分を切り落とし、タネとわたを取り出す。
4鍋にバターを入れて熱し、1の玉ねぎとマッシュルームを炒める。
5玉ねぎが半透明になったら、1のベーコンを加えて1分程炒める。
6薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで焦げつけないように炒める。
7生クリームを加えてなめらかになるまで煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
83に7を入れて、ピザ用チーズをかける。
9250℃に温めたオーブンで5分程焼く。
10みじんぎりにしたパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

オーブンで焼く時は、様子を見ながら焼き時間を調整をしてください。

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