1 | 玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は余分な脂を除き、ひと口大に切る。 |
2 | 鍋にバターを弱火で熱して溶かし、薄力粉を入れて、2分程炒める。 |
3 | 牛乳を2分程かけて少しずつ加え、ダマにならないようにのばす。 |
4 | 混ぜながら5分程煮て、生クリームを少しずつ加え混ぜる。 |
5 | 5分程煮てAで味を調え、火を止める。 |
6 | 鍋に湯を沸かし、マカロニを袋の表示通りにゆでてざるに上げる。 |
7 | フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を炒め、玉ねぎを加えて3分程炒める。 |
8 | 鶏肉に焼き色が付いたらBをふり、汁気を切ったマッシュルームを加え炒め合わせる。 |
9 | 火を止め、6を加え、Cで味を調え、5を加えて混ぜ合わせる。 |
10 | 耐熱容器に入れチーズをのせ、230℃のオーブンで15分程焼き色を付ける。 |
牛乳は温めたものを少量ずつ加え、よく混ぜ合わせることで滑らかになります。