コリっとしてジューシー♪煎り大豆入りハンバーグ

大豆の食感を楽しめるハンバーグです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ごま油
小さじ1/2
醤油
小さじ1
豚肉(挽き肉)
250g
煎り大豆
30g
A
胡椒
少々
少々
1/2個
料理酒
大さじ1/2
しょうが(すりおろし)
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1

作り方

1煎り大豆は粗く刻む。
2豚ひき肉、(1)、Aをボウルに入れてよく捏ねる。
3食べやすい大きさに丸めて表面を平たくする。
4フライパンにゴマ油をひいて(3)を入れる。
5中火で片面を1分、裏返し弱火で5分、再度裏返し3〜4分焼く。
6(5)から出た余分な油を軽くペーパーでふき取る。
7醤油を回しかけて完成。

ワンポイントアドバイス

お弁当のおかずにもオススメです。

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