体に染みいる温かさ レタスのミルク豚汁

シャキシャキレタスで洋風ミルク豚汁!
調理時間 25分

材料(2人分)

豚肉(ロース薄切り)
120g
レタス
60g
玉ねぎ
40g
味噌
大さじ1
オリーブオイル
少々
乾燥パセリ(みじん切り)
適量
A
にんにく
少々
しょうが
少々
牛乳
400ml
B
粉チーズ
小さじ1
黒胡椒
少々

作り方

1玉葱は薄切り、豚肉は幅4㎝に切っておく。
2鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ弱火で3分炒める。
32にAを加え、沸騰したら弱火で5分加熱する。
4豚肉をくわえて弱火で3分煮立て、アクを取る。
5味噌を溶き入れ弱火で5分煮る。
6レタスを一口大にちぎり、Bで味を整え弱火で2分混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

シャキシャキ感を残すためにレタスは最後に入れましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...