カロリーダウンが嬉しい 豚ヒレ肉のオーブン焼き

ヨーグルトソースとヒレ肉でカロリーダウン!
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(ヒレ)
150g
しいたけ
4個
ピーマン(赤)
1個
玉ねぎ
1個
バター
10g
A
胡椒
少々
少々
B
胡椒
少々
少々
C
大さじ1/2
生クリーム
大さじ1
プレーンヨーグルト
50g

作り方

1豚肉は1cmの厚さに切りAを振っておく。
2椎茸は軸をとり2つにそぎ切りにする。
3ピーマンは5mm厚さの輪切り、玉葱は薄切りにする。
4フライパンにバター5gを入れ豚肉を入れる。
5中火で5分焼き、両面に焼き色がついたら取り出す。
6残りのバターを入れ中火で5分玉葱を炒める。
7Bをふってしんなりしたら取り出す。
8ピーマンと椎茸を弱火で2分炒める。
9Cの材料を混ぜ合わせておく。
10耐熱容器に7を敷き豚肉と8を並べ混ぜ合わせたCをかける。
11220℃のオーブンで10分、焼き色がつくまで焼けば完成。

ワンポイントアドバイス

ヨーグルトとヒレ肉を使うことでカロリーダウンに。

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