仕上げはトースターでこんがり! 枝豆のポークチーズ焼き

茹でて炒めて本格おかず♪
調理時間 15分

材料(2人分)

えだ豆 (さやつき)
100g
豚こま切れ肉
200g
サラダ油
小さじ1
ピザ用チーズ
50g
黒こしょう (飾り用)
適量
刻みパセリ
適量
A
醤油
小さじ1
料理酒
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
B
料理酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1

作り方

1鍋に湯を沸かし、塩、えだ豆を入れ、中火で2〜3分茹でる。
2茹で終わったらさやから豆を出す。
3豚こま切れ肉は、一口大に切る。
4ボウルに、3とAを入れて混ぜ合わせ5分程置き、味を馴染ませる。
5フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき4を火が通るまで炒める。
62を入れて、Bを加えて混ぜ合わせ、中火で炒める。
7耐熱容器に、6を入れてピザ用チーズをのせトースターで5分程加熱する。
8黒こしょうと刻みパセリを振りかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

チーズはお好みでたっぷり乗せましょう。

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