レンジで作れる簡単レシピ さっぱり 豚ロースソテーとトマトソース

野菜を用いてヘルシーで、レンジで作れるので、誰でも簡単に作れます。
調理時間 15分

材料(2人分)

豚ロース(薄切り肉)
8枚
オクラ
8本
トマトピューレ
大さじ5
コンソメ(顆粒)
小さじ2/3
塩こしょう
少々
粉チーズ
大さじ1
黒胡椒(粗挽)
少々

作り方

1オクラのヘタの部分をカットする。
2豚ロースを広げて1をくるくると巻いていく。
3ボウルにトマトピューレとコンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせる。
4耐熱容器に2を並べる。
54に3をまんべんなく広げ、塩こしょう、粉チーズを振りかける。
65にふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
76を皿に盛り付け、最後に粗挽き黒こしょうを振りかければ完成。

ワンポイントアドバイス

トマト風味を出すためにトマトの水煮缶ではなく、トマトが濃縮されているピューレを用います。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油