柔らかさのヒケツはヨーグルト♪柔らか豚ロースの梅しそロールフライ

お弁当にもおつまみにも♪巻いて楽しい☆さっぱり梅しそとコク旨チーズの相性が抜群!
調理時間 15分漬け込む時間は含みません

材料(2人分)

豚肉(ロース薄切り)
2枚
ヨーグルト
30g
チーズ(ピザ用)
40g
練り梅
40g
大葉
2枚
サラダ油
適量
パン粉
少々
A
1/2個
20ml
薄力粉
6g

作り方

1豚肉にヨーグルトを揉み込み2時間置き、ヨーグルトを拭き取る。
2大葉は真ん中の葉脈に沿って半分にカットする。
3大葉、チーズの順に(1)にのせ、その上に練り梅を塗る。
4(3)をクルクルと巻いて成形したものを複数個作る。
5Aを混ぜてバッター液を作り、(4)をくぐらせてパン粉をつける。
6鍋にサラダ油を入れ中温に温める。
7中〜高温で3分からっと揚げて、クッキングペーパーで油を切る。
8(7)を半分にカットし、お皿に盛りつけて完成。

ワンポイントアドバイス

巻いたお肉の端から具材がはみ出ないよう、両端を押してくっつけましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...