ガーリック風味! スペアリブのオーブン焼き

じっくりと焼いてうまみを引き出す
調理時間 30分

材料(2人分)

豚肉(スペアリブ)
400g
じゃがいも
2個
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
ローズマリー
少々
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ2
胡椒
少々

作り方

1じゃがいもは皮を洗って8等分に切る。
2スペアリブにAの調味料を加えて手でかき混ぜる。
3天パンの上にクッキングシートを敷き、スペアリブを並べる。
4じゃがいもを天板の上に置き、塩、胡椒してローズマリーをかける。
5スペアリブとじゃがいも全体にオリーブオイルをまわしかける。
6180℃のオーブンで25分焼く。
7じゃがいもに竹串がすっとささるようになったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

はちみつを加えると照りが出ます!

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