チーズソースが食欲をそそる! アスパラガス豚バラ巻きのチーズソース添え

チーズソースと豚バラの相性がバッチリ
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
6枚
アスパラ
3本
チーズ (スライス・溶けるもの)
1枚
牛乳
大さじ1と1/2
レタス
適量
A
マヨネーズ
大さじ1
マスタード
小さじ1/2
黒胡椒
少々
パセリ
少々

作り方

1アスパラガスは根元の固い部分を剥いて取り除き、4等分に切る。
21を2個ずつ豚バラで端から巻きつけ、巻き終わりを爪楊枝で留める。
3中火に熱したフライパンに、2を入れ、両面に焼き目が付くまで焼く。
4耐熱ボウルに、ちぎったスライスチーズと半量の牛乳を入れる。
5ふんわりラップをして500Wのレンジで30秒加熱する。
6電子レンジから5を取り出したら残りの牛乳を入れて混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせる。
7お皿にレタスを添えて爪楊枝を取った3を盛り付け、6をかける。

ワンポイントアドバイス

しゃぶしゃぶ用の豚肉で作っても美味しいですよ!

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