ひき肉を包み込んだ♪ ほうれん草のふんわりオムレツ

これを食べれば満腹になること間違いなしです!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
100g
ほうれん草
1/3束
4個
牛乳
大さじ2
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ2
ごま油
小さじ1
ケチャップ
大さじ2

作り方

1ほうれん草を沸騰したお湯に入れて2分ほど茹で、ヘタを切って2cm幅に切る。
2フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚ひき肉、塩こしょうを入れて炒める。
3全体に火が通ったら取り出し、軽くフライパンを拭く。
4卵と牛乳と1とをボウルに入れて混ぜる。
5フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、4を流し込む。
6菜箸などでくるくるとかき混ぜたら弱火にし、2を乗せてフタをする。
72分ほど加熱をしたら1/3程をフライ返しで折りたたむ。
8お皿に盛って仕上げにケチャップをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

チーズを入れるとコクがアップしたオムレツに!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...