ジューシーに美味しく! 玉ねぎが入ったチーズインミートボール

肉だねにコーンを入れても美味しいですよ。
調理時間 30分

材料(2人分)

サラダ油
大さじ1
プロセスチーズ
適量
パセリ
適量
水溶き片栗粉
適量
レタス
適宜
A
玉ねぎ
1個
豚肉(挽き肉)
200g
塩こしょう
適量
コンソメ(顆粒)
大さじ1
パン粉
大さじ2
片栗粉
大さじ1
B
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ4
はちみつ
大さじ3
醤油
小さじ1

作り方

1玉ねぎをできるだけ細かいみじん切りにします。
2プロセスチーズを1センチ角くらいにカットします。Bを混ぜ合わせておきます。
3ボウルにAを入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
4出来上がったタネにチーズがはみ出ないように包み込み、一口大に丸めます。
5油を引いたフライパンで焼きます。
6余分な油をふき取り、混ぜ合わせたBを加えて蓋をして1分煮込み、沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら盛りつけて完成です。

ワンポイントアドバイス

はちみつは、肉を柔らかくします。

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