余ったポテトサラダを再利用! リメイクじゃがのミートグラタン

余った料理でさらに簡単本格料理!
調理時間 20分

材料(2人分)

ポテトサラダ
200g
豚肉(挽き肉)
150g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
トマト
1個
マヨネーズ
ある程度
チーズ(ピザ用)
2枚
オリーブオイル
大さじ1
A
コンソメ
1個
ソース
大さじ1
バター
10g
ワイン(白)
大さじ1
はちみつ
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1ニンニクと玉ねぎをみじん切りにし、トマトを一口大にする。
2ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで中火で炒める。
3ニンニクのいい香りがしてきたら、トマトを炒める。
4豚ひき肉を入れ炒め、火が通ったら、Aを入れ味付けをし煮詰める。
5グラタン皿にマヨネーズを塗り、ポテトサラダを敷き詰め、上にソースをかける。
6とろけるチーズを乗せ、オーブントースターで、10分ほど焼いて、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ポテトサラダはなめらかな方がおいしいです。

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