どこか懐かしい味わい 絶品! 豚ロースとカラフル野菜のソテー

こってりした味わいで白いご飯にとても合います!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(ロース)
150g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
5cm
しめじ
1/2パック
黄パプリカ
1/2個
しょうが
1片
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
サラダ油
大さじ1
バター
10g
A
ケチャップ
50g
ウスターソース
大さじ1
はちみつ
大さじ1

作り方

1豚ロース肉は軽く塩こしょうして、小麦粉を薄くまぶす。
2玉ねぎは皮をむき薄切りにする。にんじんは皮をむき短冊切りにする。
3生姜は皮をむき千切りにする。しめじは石づきを取りほぐしておく。
4パプリカは種を取り細切りにする。
5フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、しんなりしたら1を加え混ぜる。
63、4を入れて炒め合わせる。
7Aを加えて5分ほど混ぜ合わせ、最後にバターを加えて溶けたら完成。

ワンポイントアドバイス

薄切り肉を使用してますが、豚カツ用の厚切り肉などでも美味しくできます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...