どこか懐かしい味わい 絶品! 豚ロースとカラフル野菜のソテー

こってりした味わいで白いご飯にとても合います!
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(ロース)
150g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
5cm
しめじ
1/2パック
黄パプリカ
1/2個
しょうが
1片
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
サラダ油
大さじ1
バター
10g
A
ケチャップ
50g
ウスターソース
大さじ1
はちみつ
大さじ1

作り方

1豚ロース肉は軽く塩こしょうして、小麦粉を薄くまぶす。
2玉ねぎは皮をむき薄切りにする。にんじんは皮をむき短冊切りにする。
3生姜は皮をむき千切りにする。しめじは石づきを取りほぐしておく。
4パプリカは種を取り細切りにする。
5フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、しんなりしたら1を加え混ぜる。
63、4を入れて炒め合わせる。
7Aを加えて5分ほど混ぜ合わせ、最後にバターを加えて溶けたら完成。

ワンポイントアドバイス

薄切り肉を使用してますが、豚カツ用の厚切り肉などでも美味しくできます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ラップと耐熱ポリ袋を使って時短 ゆでるローストビーフ牛肉(もも・ブロック)、塩、胡椒、すりおろしにんにく、サラダ油、醤油、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  5. 5

    夏におすすめ、冷やして食べても 焼きなすのみぞれがけなす、大根おろし、小ねぎ、サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、酢
  6. 6

    絶品 温玉のせ☆豚肉麦とろ丼米、押し麦、豚肉(薄切り)、玉ねぎ、まいたけ、大和芋、温泉卵、小ねぎ、...