バターとポン酢の相性が抜群! やみつき 豚肉とねぎのさっぱり炒め

しっかりした味付けで、お弁当のおかずやおつまみにもよく合います♪
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
100g
長ねぎ
1本
えのき
1/2株
ポン酢
適量
バター
10g
A
オイスターソース
大さじ1
料理酒
大さじ1
黒胡椒
小さじ1

作り方

1長ねぎを斜め1cm幅に切り、豚バラ肉は5cm幅に切る。
2えのきは石づきを落とし、少しほぐして食べやすい大きさに切る。
3中火に熱したフライパンにバターを入れ、1を入れ1分、その後2を入れさっと炒める。
4Aを入れたらさらに炒め、味が全体に馴染んだら器に盛り、ポン酢をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

お好みでキノコ類などをいれても美味しく作れます。

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