牛乳とコンソメの簡単味付け♪ 本格! ベーコンとしめじのクリームスパ

ベーコンとチーズの旨みが絶妙!しめじともよく絡みます。
調理時間 25分

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
ベーコン
40g
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2パック
バター
10g
にんにく
1片
チーズ(スライス)
2枚
卵黄
1個
粉チーズ
少々
黒胡椒
少々
A
牛乳
300ml
コンソメ(固形)
1個

作り方

1鍋にお湯(分量外)を沸かし、塩(分量外)を入れる。
21でスパゲッティを通常より2分短く茹でる。
3ベーコンは1cm幅にカットする。
4しめじは石突を取ってほぐしておく。玉ねぎは薄切りにする。
5ニンニクをみじん切りにする。
6フライパンにバター、ニンニク、ベーコン、玉ねぎ、しめじを入れ中火で炒める。
7Aを入れて蓋をし、弱火で8分加熱する。
8中火にしてスライスチーズ、2を入れて全体をよく絡ませる。
9チーズが溶けたら器に盛る。卵黄、粉チーズ、黒こしょうをトッピングし完成。

ワンポイントアドバイス

スパゲッティは短めに茹でるのがポイントです。

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