ごちそうメニュー カマンベールと牛肉のガトー仕立て

とろーりチーズが食欲そそる♪ 特別な日のごちそうメニューにいかが?
調理時間 40分

材料(1人分)

牛肉(すき焼き用)
5枚
にんじん
1/2本
パプリカ(黄)
1個
カマンベールチーズ
1個
タイム
6本
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
小さじ2

作り方

1パプリカは半分に切り、種とわたを取る。
2皮面を下にして耐熱容器に並べ、ラップをする。
3600Wで2分半加熱し薄皮をはぎ、水気をペーパータオルでふき取る。
4にんじんはピーラーで薄くスライスし600Wで2分半加熱。
5牛肉を十字状に2枚置き、軽く塩、胡椒をする。
6パプリカとにんじんを半量ずつカマンベールの大きさに合わせて並べる。
7にんじんをのせ、上にパプリカを置いたら、牛肉を巻きつける。
8中身の見えている部分を覆うようにさらに牛肉を巻く。
9表面にオリーブオイル小さじ2を塗る。
10天板にオープンペーパーを敷き(9)をのせて、17分程焼く。
11いったん取り出してタイムをのせ、さらに2~3分焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

チーズが冷める前に食べると、よりおいしいですよ!

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