[PR] 絶品！ガーリックステーキライス

Name: [PR] 絶品！ ガーリックステーキライス
Cook time: 60 min
Cuisine: ステーキ
Ingredients: 300g; 大さじ1; 2個; 2合; 450ml; 適量; 少々; 少々; 少々; 少々; 大さじ1; 5g

炊飯からステーキを焼くまで、1つの無水鍋でできるレシピです！

調理時間 60分

無水鍋®

材料(2人分)

牛肉(ステーキ用)

300g

サラダ油

大さじ1

にんにく

2個

米

2合

水

450ml

パセリ

適量

塩

少々

胡椒

少々

塩

少々

黒胡椒

少々

醤油

大さじ1

バター

1	にんにくは薄く切る。
2	牛肉の両面にAをすりこむ。
3	HAL万能無水鍋にサラダ油をひき、1を揚げ焼きにし、取り出す。
4	HAL万能無水鍋に牛肉を入れ、両面を焼く。
5	牛肉を取り出し、一口大に切る。
6	米を30〜1時間水(分量外)につけておく。
7	水気をよく切って鍋に入れ、水を加えてフタをし、中火強で加熱する。
8	沸騰したら弱火で10分加熱し、炊きあがり直前に10秒程強火にし、火を止めて10分蒸らす。
9	5、Bを加えて混ぜ合わせて、皿に盛り付ける。
10	3、パセリをのせて完成！