女性の味方豆乳たっぷり! あさりと白菜のとろとろクラムチャウダー

バケット、パスタ、ごはん、何にでも合います☆
調理時間 20分

材料(2人分)

白菜
1枚
ベーコン
70g
薄力粉
大さじ1
ドライパセリ
少々
A
オリーブオイル
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
B
アサリ
150g
豆乳 (なければ牛乳)
400ml
コンソメ(固形)
1個

作り方

1白菜を一口大に切る。ベーコンを1cm幅に切る。
2鍋にAを入れて中火で熱し、ニンニクが香ってきたら1を入れる。
3白菜がしんなりしたら薄力粉を入れてよく混ぜる。
4Bとベーコンを入れて弱火にし、蓋をする。15分ほど煮込んで器に盛り付ける。
5最後にドライパセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

薄力粉を数回に分けていれるとダマになるのを防げます。

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