可愛い ブルーチーズとえのきのパイ

一口サイズのかわいいパイです。ブルーチーズの風味でお酒にも合います。
調理時間 25分

材料(2人分)

パイシート
1枚
ブルーチーズ
25g
アンチョビ
2枚
えのき
1/8袋

作り方

1オーブンを230℃に予熱する。
2アンチョビはみじん切りにし、室温に戻したブルーチーズと混ぜ合わせる。
3えのきは長さ1cmに切る。
4パイシートは、フォークで全体に穴をあけ、全部で8等分になるように切り分ける。
5切り分けたパイシートの表面に、アンチョビ入りのチーズを1/8量ずつ塗る。
6えのきを1/8量ずつのせる。
7オーブン用シートをしいた天板にのせ、230℃のオーブンで15分焼く。

ワンポイントアドバイス

ブルーチーズは、予め室温で柔らかくしておいてから、アンチョビと混ぜ合わせてください。

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