栄養満点女子会メニュー!りんごとアボカドのタルト

バターの代わりにアボカドで♪朝食やランチにもオススメなキッシュ系パイ☆
調理時間 45分冷やす時間は含みません

材料(4人分)

リンゴ
100g
アボカド
50g
パイシート
220g
クリームチーズ
100g
生クリーム
100ml
2個
パクチー
1株
粉チーズ
大さじ1 1/2
塩胡椒
少々

作り方

1パイシートを型より大きめに伸ばし、直径20cmのキッシュ型に敷く。
2フォークで(1)の底とふちに穴をあける。
3リンゴとアボカドをスライスしし、パクチーはざく切りにする。
4リンゴとアボカドを(2)の上に交互に並べ、パクチーを散らす。
5常温に戻したクリームチーズを泡立て器で練って滑らかにする。
6(5)に卵と生クリームを加えて混ぜ合わせ、塩胡椒で味をととのえる。
7(6)を(4)に注ぎ入れ、粉チーズをふって180℃のオーブンで30分焼く。
8オーブンから出し、冷蔵庫で30分冷ましてから型からはずして完成。

ワンポイントアドバイス

オーブンで焼いて焦げ目がついたら、途中でアルミを被せると焦げるのを防げます。

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