まるごとカマンベールグラタン

ホールチーズを使ったチーズ好きにはたまらない冬のグラタンです。
調理時間 15分

材料(4人分)

チーズ (カマンベールチーズ)
1個
カニ缶
45g
むきエビ (生)
4個
しいたけ
2個
生クリーム
大さじ2
パセリ
適量

作り方

1カニは缶汁をきり、身をほぐす。
2エビは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。
3しいたけは軸を取り、薄切りにする。
4カマンベールチーズは上面の白かび部分を薄くそぎ取る。
5チーズよりひとまわり大きい耐熱の器に入れる。
6チーズの切り口に生クリームを回しかけ、具材を差し込むようにしてのせる。
7オーブントースターで3~4分、焼き色がつくまで焼く。
8みじん切りにしたパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

生しいたけの他、マッシュルームや玉ねぎなどを入れても良いです。