せんべいとチーズの意外な組み合わせ トローリ、こんがりせんべい汁グラタン

スープを吸ってもっちりとしたせんべいに溶けたチーズが絡まり美味しい一品です。
調理時間 40分

材料(4人分)

キャベツ
200g
にんじん
40g
玉ねぎ
160g
600ml
コンソメ
10g
ピザ用チーズ
140g
南部せんべい(せんべい汁用)
100g

作り方

1キャベツ、にんじん、玉ねぎを一口サイズに切る。
2鍋に水と1とコンソメを入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
3せんべいを4~6個に割り入れる。
4水気が少なくなるまで煮て、グラタン皿にうつす。
5オーブンを250℃に予熱しておき、チーズを上にたっぷりのせ、7分焼いて完成。

ワンポイントアドバイス

焼き時間は、焦げ目をみながら調整してください。

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