[PR] うなぎの蒲焼きオープンサンド

うなぎのかば焼きと卵サラダがよく合います。
調理時間 20分

材料(2人分)

食パン(6枚切)
2枚
蒲焼き カットうなぎ
2パック
ゆで卵
1個
キャベツ
1/8個
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
バター
20g
添付うなぎ蒲焼のタレ
2袋
A
添付の山椒
適量
マヨネーズ
大さじ1
少々
B
添付の山椒
少々

作り方

1キャベツとにんじんは千切りにする。
2玉ねぎはみじん切りにし、水にさらした後、水気をよく絞る。
3ボウルに2とゆで卵とAを入れてまぜる。
4鍋にお湯を沸かし、沸騰したら蒲焼きカットうなぎを入れ、3~4分加熱する。
5食パンをトースターで焼き目がつくまでトースターで焼き目がつくまで3分程焼く。焼き上がったら、バターを塗る。
66の上に1をのせ、さらに4をのせて添付うなぎ蒲焼のタレと3をかけ、Bの添付の山椒をふる。

ワンポイントアドバイス

フライパンをよく温めてから、卵液を加えてください。

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