レンジを賢く使って時短で本格クッキング！温玉入り♪ オニオングラタンスープ

Name: レンジを賢く使って時短で本格クッキング！ 温玉入り♪ オニオングラタンスープ
Cook time: 40 min
Cuisine: スープ
Ingredients: 1個; 2切; 2個; 適量; 10g; 400ml; 小さじ1 1/2; 少々; 適量

飴色玉ねぎを作る工程が大幅に時間短縮！温泉卵入りで豪華です。

調理時間 40分

材料(2人分)

玉ねぎ

1個

フランスパン

2切

温泉卵

2個

ピザ用チーズ

適量

バター

10g

水

400ml

ブイヨン(顆粒)

小さじ1 1/2

塩胡椒

少々

ドライパセリ

適量

1	フランスパンは3cm位にスライスしておく。
2	玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、耐熱容器にバターと共に入れる。
3	2をラップをせずに600Wレンジで2分加熱し、一旦取り出して混ぜる。
4	3の工程をあと2回繰り返し、合計6分加熱する。
5	鍋に移して茶色くなるまで中火で15分炒める。
6	5に水、ブイヨンを加えて加熱し、塩胡椒で味を調える。
7	耐熱皿にフランスパンを入れ、ひたひたに浸かるまで6を注ぐ。
8	フランスパンの上に温泉卵を割って載せ、卵が隠れるようにピザ用チーズをかける。
9	180℃のオーブンで5分ほど、チーズがしっかり溶けるまで加熱する。
10	仕上げにパセリを振りかけて完成。熱々をいただく。