バレンタインにオススメ♪ ハートのハヤシライス

Name: バレンタインにオススメ♪ ハートのハヤシライス
Cook time: 40 s
Cuisine: American
Ingredients: ご飯 2杯; 牛肉(バラ) 80g; 玉ねぎ 1/2個; マッシュルーム 30g; にんじん 40g; ハヤシライスのルウ 40g; 水 300ml; A 卵 1個; A 牛乳 大さじ1; B サラダ油 大さじ1/2; C サラダ油 大さじ1

ハートの卵がポイントです。

調理時間 40 分

材料(2人分)

ご飯	2杯
牛肉(バラ)	80g
玉ねぎ	1/2個
マッシュルーム	30g
にんじん	40g
ハヤシライスのルウ	40g
水	300ml
A
卵	1個
牛乳	大さじ1
B
サラダ油	大さじ1/2
C
サラダ油	大さじ1

作り方

1.	牛肉は3cm幅に切る。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
2.	にんじんをハート型で抜く。卵を混ぜて牛乳を加え、更に混ぜる。
3.	フライパンにBの油をひき、混ぜ合わせたAを入れ、炒り卵をつくる。
4.	鍋にCの油を熱し、1の玉ねぎをしんなりするまで炒める。
5.	さらに牛肉とにんじん、マッシュルームを加えて炒める。
6.	水を加え、沸騰したらアクを取り、弱火～中火で約15分煮込む。
7.	いったん火を止めてルウを割り入れて溶かす。
8.	再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。
9.	ハヤシの上にハート型にしたごはんを盛り、その上に卵を飾る。
	ワンポイントアドバイスハート型のチーズを飾ってもいいですよ。