バレンタインにオススメ♪ ハートのハヤシライス

ハートの卵がポイントです。
Recipe time調理時間 40 分

材料(2人分)

ご飯2杯
牛肉(バラ)80g
玉ねぎ1/2個
マッシュルーム30g
にんじん40g
ハヤシライスのルウ40g
300ml
A
1個
牛乳大さじ1
B
サラダ油大さじ1/2
C
サラダ油大さじ1

作り方

1.牛肉は3cm幅に切る。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
2.にんじんをハート型で抜く。卵を混ぜて牛乳を加え、更に混ぜる。
3.フライパンにBの油をひき、混ぜ合わせたAを入れ、炒り卵をつくる。
4.鍋にCの油を熱し、1の玉ねぎをしんなりするまで炒める。
5.さらに牛肉とにんじん、マッシュルームを加えて炒める。
6.水を加え、沸騰したらアクを取り、弱火~中火で約15分煮込む。
7.いったん火を止めてルウを割り入れて溶かす。
8.再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。
9.ハヤシの上にハート型にしたごはんを盛り、その上に卵を飾る。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ハート型のチーズを飾ってもいいですよ。