ポテトに濃厚デミグラスソースとチーズが合う! ポテトカップグラタン

いつものグラタンをポテトカップで斬新に!
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
デミグラスソース
大さじ2
クリームチーズ
30g
パセリ
適量
A
粉チーズ
大さじ1
塩こしょう
少々
生クリーム
大さじ2

作り方

1じゃがいもを水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーとラップで包む。
2500Wのレンジで5分加熱する。
3冷めたらじゃがいもの両端をきり落とし中身をスプーンでくり抜きます。
4取り出したじゃがいもをボウルに入れ、Aを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
5くり抜いたじゃがいもを天板の上に置き、4を2分目までいれます。
6デミグラスソースを8分目までのせ最後にクリームチーズをのせる。
7200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたらパセリをふって完成。

ワンポイントアドバイス

オーブンで焼き色が付き過ぎてしまう時はアルミホイルをかけて下さい。