ほくほくキッシュをお手軽に ポテトとチーズのキッシュ

パイシートでお手軽に本格キッシュ!
調理時間 30分

材料(2人分)

パイシート
1枚
じゃがいも
400g
牛乳
100ml
2個
ピザ用チーズ
50g
塩こしょう
少々
ローズマリー
適量

作り方

1じゃがいもを一口大に切り、ボウルに入れ、ふんわりとラップをする。
21を600Wのレンジで3分加熱する。温かいうちに潰し、よく冷ましておく。
32に卵と牛乳、塩こしょうを加えよく混ぜる。
4パイシートを耐熱皿に合わせて敷き詰める。
54に3を流し入れ、チーズをまんべんなくかけて180℃のオーブンで15分焼く。
6チーズがこんがりと焼けたら、オーブンから取り出し、ローズマリーを乗せて完成。

ワンポイントアドバイス

市販や余ったポテトサラダで作ってしまえばさらにお手軽。

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