加熱はオーブンにお任せ! こんがり アボカドのオーブングリル

こんがり火を通したアボカドのほっくり感が魅力。
調理時間 35分

材料(2人分)

アボカド
1個
ソーセージ
100g
玉ねぎ
1/2個
エリンギ
1本
塩こしょう
少々
レモン(果汁)
小さじ1
にんにく
1片
A
パン粉
大さじ2
パセリ
小さじ1
パルメザンチーズ
大さじ2
オリーブオイル
小さじ2

作り方

1アボカドは皮を剥いて種を取り、3mm幅に切る。
2玉ねぎは皮を剥き、3mm幅に切る。
3ウインナーは、斜めに切り、3等分にする。
4エリンギは横半分に切り、3mm幅に切る。
5ニンニクはみじん切りにし、Aと合わせておく。
6耐熱皿に、2と4を敷く。その上に1と3を交互に並べていく。
76に塩こしょうを振りかけ、レモン汁を回しかける。まんべんなく5をのせる。
8180℃のオーブンで20分ほどこんがりと焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

チーズにこんがりとした焦げ目がつくのが、焼き上がりの目安です。

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