酒粕がチーズっぽく感じる?酒粕クラッカー

酒粕が絶妙な味を作りだすクラッカーです。
調理時間 25分

材料(2人分)

酒粕
50g
薄力粉
100g
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
少々
胡椒
適量
黒ごま
適量

作り方

1酒粕、薄力粉、塩をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2オリーブオイルを加え、全体に均一の大きさの粒になるまで混ぜる。
3胡椒やごまをお好みの量加える。
4生地がそぼろ状になったら、水を加えて手でひと塊にまとめる。
5麺棒で厚さ2mmに伸ばし、四角く切り分けフォークで穴を開ける。
6天板にクッキングシートを敷き、生地を並べる。
7180℃のオーブンで15分焼き、そのままオーブン内で冷ます。

ワンポイントアドバイス

焼き時間は、焼き色を見て調整しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    中華風 豚肉のピリ辛みそ炒め豚肉(バラ薄切り)、小松菜、にんにく、白いりごま、トウバンジャン、ごま...
  2. 2

    ごはんとの相性抜群な味付け! 大満足! 鶏もも肉の味噌ソテー鶏肉(もも)、サラダリーフ、サラダ油、みそ、みりん、すりおろし生姜、砂糖
  3. 3

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  4. 4

    梅ソースでさっぱり! ささみと水菜の梅ソース和え鶏肉(ささみ)、水菜、大葉、梅干し、刻みのり、ポン酢、白ごま、ごま油
  5. 5

    レンジで簡単に白菜鍋風! さっぱり 豚肉と白菜の重ね蒸し豚バラ肉(薄切り)、白菜、塩昆布、大根おろし、ポン酢、ゆず胡椒、料理酒
  6. 6

    たっぷりりんごを贅沢に使って 簡単! タルトタタンリンゴ、砂糖、バター、薄力粉、砂糖、塩、バター、卵黄、水、シナモン