ふわふわ食感がたまらない おろし豆腐ハンバーグ

暑い日に、さっぱり食べられる豆腐ハンバーグ☆
調理時間 25分

材料(2人分)

豆腐
1/2 丁
鶏肉(挽き肉)
200 g
大葉
3 枚
大根おろし
適量
ポン酢
適量
サラダ油
大さじ 11/2 丁
A
パン粉
20 g
片栗粉
5 g
鶏がらスープの素
大さじ 1
胡椒
少々

作り方

1ボウルに豆腐、鶏ひき肉、Aをいれ、粘りけが出るまで混ぜる。
2形を整え、真ん中にくぼみをつける。
3フライパンに油を熱し、中まで焼けたらお皿に盛り付ける。
4大葉、大根おろしをのせ、ポン酢をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

蓋をすると中まで火が通りやすくなります。

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