カレー風味が隠し味! 豆腐のカレー風味マリネ

スパイシーだけど和風テイスト!
調理時間 10分

材料(2人分)

木綿豆腐
1丁
白ごま
適量
青ねぎ(小口切り)
少々
A
小さじ1/2
黒胡椒
適量
カレー粉
小さじ1
B
醤油
小さじ1
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1/2
ごま油
大さじ2

作り方

1木綿豆腐は厚さを半分に切り、さらにサイコロ状に切る。
2キッチンペーパーに1を広げ、上にもペーパーをかぶせて水分を拭き取る。
3ボウルに2の豆腐を入れ、Aを振り入れて優しく和える。
4別のボウルにBの材料を混ぜ合わせる。
53に4を加えて和えたら完成。30分ほど置くとさらに味が馴染む。
6お好みで白ごまと青ねぎをふりかける。

ワンポイントアドバイス

水分をしっかりと拭くことで味がよく出ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...