お弁当に入っていたら嬉しい♪ とろけるチーズinオムレツ

余ったひき肉やチーズを入れて…♪
調理時間 15分

材料(1人分)

4個
牛豚合いびき肉
30g
玉ねぎ
30g
ピザ用チーズ
30g
塩こしょう
適量
サラダ油
大さじ2
刻みパセリ
適量

作り方

1玉ねぎを微塵切りにします。
2フライパンにサラダ油の半量をひき、1と合い挽き肉、塩こしょうを入れて炒めます。
3玉ねぎが透き通り、挽き肉に火が通ったら、一旦ボールに移します。
4卵を溶いて、フライパンに残りのサラダ油を入れたら、溶いた卵を流し入れます。
54に3とピザ用チーズを入れ、外側が固まってきたらひっくり返しながら包みます。
6お皿に盛り付けたら刻みパセリを散らし出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

卵は焼きすぎかな、くらいまで焼くと成功しやすいです。

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