[PR]大人のクリスマスディナー 華やか♪ 野菜のキッシュ

ローズマリーやピンクペッパーを添えてクリスマス気分に。
調理時間 20分

材料(2人分)

直径18㎝タルト型
1台
パイシート
1枚
ベーコン
2枚
かぼちゃ
60g
マッシュルーム
2個
ほうれん草
60g
ミニトマト
3個
バター
15g
A
2個
生クリーム
50ml
ピザ用チーズ
30g
少々
胡椒
少々

作り方

1冷凍パイシートは軽く解凍し、めん棒で伸ばしてタルト型に敷き詰め、フォークで穴を数か所あける。
2ボウルに、Aを混ぜ合わせる。
3ベーコンは1㎝幅に、かぼちゃとマッシュルームは薄切りに、ミニトマトは半分に切る。
4ほうれん草は5㎝幅のざく切りにし、水にさらす。
5フライパンにバターを熱してベーコンを炒め、さらにかぼちゃ、マッシュルーム、ほうれん草を加えて炒める。
62のボウルに4を入れて軽く混ぜ合わせ、1のパイ生地に流し入れて、ミニトマトを飾る。
7200℃に予熱したオーブンで25分焼く。

ワンポイントアドバイス

キッシュを焼く際に、焼き色ついてきたらアルミホイルをかぶせましょう。

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