レンジで簡単!デリ風サラダ なめらか! 里芋とアボカドのサラダ

和洋折衷の食材に和風の味付け。意外な組み合わせが絶品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

里芋
4個
アボカド
1個
ツナ缶
大さじ2
レモン(果汁)
小さじ2
ピンクペッパー
少々
A
マヨネーズ
大さじ1
麺つゆ
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2
黒胡椒(粗挽)
適量

作り方

1里芋は洗って耐熱皿に並べ、濡らしたペーパータオルをのせてふんわりラップをする。
2600Wの電子レンジで3分加熱する。
3里芋の皮を剥き、粗熱が取れたらひと口大に切る。
4アボカドは皮をむいて種を取り、ひと口大に切ってレモン汁をふって混ぜる。
5ツナの油を切る。
63、4、5、Aを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしたら完成。
7お好みでピンクペッパーを飾る。

ワンポイントアドバイス

アボカドはレモン汁をかけることで変色を防ぎます。

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