1 | ほうれん草は根元を切り落としてラップに包みレンジ600Wで2分加熱する。 |
2 | 1を冷水にとり、冷めたら水けを絞って一口サイズのざく切りにし、さらに水けを絞る。 |
3 | 鶏肉を一口サイズに切り、Aをもみ込む。 |
4 | 中火で温めたフライパンに3を入れて火が通るまで炒め、2を加えてさっと炒め混ぜる。 |
5 | 4をグラタン皿に取り出しておく。木綿豆腐の水けをふく。 |
6 | ボウルに木綿豆腐、Bを入れ、泡立て器でよく混ぜてなめらかにする。 |
7 | 5に6のソースをかけ、ピザ用チーズをのせる。 |
8 | 表面に焦げ目がつくまで、トースターで10分程度焼いて出来上がり。 |
ほうれん草をレンジで加熱する際、半量ずつ向きを変えてラップで包むと火が均等に通ります。