かわいい♪ ほうれん草のキッシュ風

餃子の皮を使って簡単にサクサクのキッシュが作れます。
調理時間 20分

材料(2人分)

ほうれん草
1束
ベーコンスライス
2枚
玉ねぎ
1/4個
餃子の皮
6枚
1個
牛乳
大さじ2
ピザ用チーズ
50g
バター
10g
A
少々
胡椒
少々
B
少々
胡椒
少々

作り方

1ほうれん草は熱湯でサッと茹でて冷水にとり、水けを絞って3cm幅に切る。
2ベーコンスライスは1cm幅、玉ねぎは薄切りにする。
3フライパンにバターを入れて熱し、ベーコンと玉ねぎを入れて中火で3分ほど炒める。
4玉ねぎが透きとおったらほうれん草を加え、Aで味を調える。
5ボウルに卵、牛乳、Bを入れて混ぜる。
6アルミカップを6つ用意し、餃子の皮を敷いて4、5を入れる。
7ピザ用チーズをのせ、トースターで7分焼く。

ワンポイントアドバイス

作り置きできるのでお弁当にも重宝します。粗熱をとり冷蔵庫で保存してください。

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