[PR] ピエトラ・コロンビナクリームシチュー

Name: [PR] ピエトラ・コロンビナ クリームシチュー
Cook time: 25 min
Cuisine: クリームシチュー
Ingredients: 2個; 1本; 1/2個; 1/2袋; 8房; 8本; 大さじ3; 適量; 大さじ2; 500ml; 300ml; 小さじ1; 少々; 少々; 適量

バターの代わりに、オリーブオイルを使用したクリームシチューです。

調理時間 25分

日清オイリオ通信販売

材料(4人分)

じゃがいも

2個

にんじん

1本

玉ねぎ

1/2個

しめじ

1/2袋

ブロッコリー

8房

ソーセージ

8本

薄力粉

大さじ3

粗挽き黒こしょう

適量

ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル

大さじ2

牛乳

500ml

水

300ml

コンソメ(顆粒)

小さじ1

塩

少々

胡椒

少々

ピエトラ・コロンビナ EXVオリーブオイル

適量

作り方

1	じゃがいもは4等分に、にんじんは乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。
2	しめじは石づきをとってほぐし、ブロッコリーは下茹でする。
3	鍋にAをひいて中火で熱し、1、2のしめじ、ソーセージを入れてさっと炒める。
4	油がまわったら火を止め、薄力粉をふり入れて弱火にかけ、混ぜる。
5	さらにBを加えて混ぜ、中火で煮立たせる。
6	ひと煮立ちしたら、弱火にしてときどき混ぜながら10分程煮る。
7	野菜に火が通りとろみがついたら、2のブロッコリーを加える。
8	器に盛り、粗挽き黒こしょう、Cをかける。