サクサク オニオンリングフライ

揚げた玉ねぎが、驚くほど甘くて柔らかいです。
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

玉ねぎ1個
1個
50ml
マヨネーズ大さじ1
パン粉50g
サラダ油適量
少々
ケチャップ適宜
A
薄力粉50g
B
薄力粉適量

作り方

1.玉ねぎは横に幅1cmの輪切りにし、輪を1つずつはずす。
2.ボウルに卵を溶きほぐし、水とマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
3.2にAの薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.パン粉をバットなどにあけ、手でこすり合わせて粒を細かくする。
5.玉ねぎにBの薄力粉を薄くまぶし、3にくぐらせ、4のパン粉をつける。
6.170℃に熱したサラダ油に5を入れて、きつね色になるまで約1分30秒揚げる。
7.塩をふり、お好みでトマトケチャップを添える。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

卵の代わりに衣に加えたマヨネーズがカリッと揚げるポイントです。