1 | カリフラワーは小房に切り分けてサッと水(分量外)にくぐらせ、耐熱容器に入れる。 |
2 | 1にラップをかけて、電子レンジ500Wで約4分加熱し、固めに火を通す。 |
3 | しめじは小房に分け、しいたけは2つに切る。ベーコンは短冊切りにする。 |
4 | 耐熱皿にサラダ油を薄く塗る。 |
5 | ボウルに薄力粉を入れ、水を注ぎ、Aの塩を加えてよく混ぜ合わせる。 |
6 | カリフラワー、しめじ、しいたけを1個ずつ5にくぐらせて、耐熱皿に並べ入れていく。 |
7 | ベーコンはそのまま並べる。全体に軽くBをして粉チーズと刻んだパセリを散らす。 |
8 | 200℃に余熱したオーブンで、焦げ目がつくまで15~20分焼く。 |
洗い物が少なく、余分な油を使わない、簡単ヘルシーメニューです。