簡単カリフラワーのグラタン

Name: 簡単 カリフラワーのグラタン
Cook time: 40 min
Cuisine: グラタン
Ingredients: 1/2株; 1/2袋; 2個; 2 1/2枚; 大さじ1/2; 適宜; 1/4カップ; 1/4カップ; 適量; ひとつまみ; 少々; 少々

小麦粉と水だけの簡単ソースで作るグラタンです。

調理時間 40分

材料(2人分)

カリフラワー

1/2株

しめじ

1/2袋

しいたけ

2個

ベーコンスライス

2 1/2枚

粉チーズ

大さじ1/2

パセリ

適宜

薄力粉

1/4カップ

水

1/4カップ

サラダ油

適量

塩

ひとつまみ

塩

少々

胡椒

少々

作り方

1	カリフラワーは小房に切り分けてサッと水(分量外)にくぐらせ、耐熱容器に入れる。
2	1にラップをかけて、電子レンジ500Wで約4分加熱し、固めに火を通す。
3	しめじは小房に分け、しいたけは2つに切る。ベーコンは短冊切りにする。
4	耐熱皿にサラダ油を薄く塗る。
5	ボウルに薄力粉を入れ、水を注ぎ、Aの塩を加えてよく混ぜ合わせる。
6	カリフラワー、しめじ、しいたけを1個ずつ5にくぐらせて、耐熱皿に並べ入れていく。
7	ベーコンはそのまま並べる。全体に軽くBをして粉チーズと刻んだパセリを散らす。
8	200℃に余熱したオーブンで、焦げ目がつくまで15～20分焼く。