保存がきくので常備おかずにぴったり 楽々 チキンハムのハニーマスタード添え

レンジでできる簡単な常備おかずです。作りおきにもおすすめ。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
砂糖
大さじ1
大さじ1
ベビーリーフ
10g
A
粒マスタード
大さじ2
はちみつ
大さじ2
醤油
小さじ2

作り方

1鶏むね肉は厚さが均等になるように切り込みを入れながら広げる。
2砂糖、塩を全体にまぶし冷蔵庫で30分寝かせる。
3冷蔵庫から取り出し、ペーパータオルで余分な水分を拭き取りとる。
43を端からくるくると巻いていき、ぴったりとラップをかける。
5耐熱皿に4を乗せ、600Wで4分加熱し、裏返して更に3分加熱する。
6加熱している間にAを混ぜる。
75の粗熱が取れたらラップを外し、お好みの大きさに切り分ける。
8お皿にベビーリーフを乗せ、7を盛り付けて6をかければ完成。

ワンポイントアドバイス

しっかりと粗熱をとることで、形が整い、綺麗に切りやすくなります。

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