保存がきくので常備おかずにぴったり 楽々 チキンハムのハニーマスタード添え

レンジでできる簡単な常備おかずです。作りおきにもおすすめ。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
砂糖
大さじ1
大さじ1
ベビーリーフ
10g
A
粒マスタード
大さじ2
はちみつ
大さじ2
醤油
小さじ2

作り方

1鶏むね肉は厚さが均等になるように切り込みを入れながら広げる。
2砂糖、塩を全体にまぶし冷蔵庫で30分寝かせる。
3冷蔵庫から取り出し、ペーパータオルで余分な水分を拭き取りとる。
43を端からくるくると巻いていき、ぴったりとラップをかける。
5耐熱皿に4を乗せ、600Wで4分加熱し、裏返して更に3分加熱する。
6加熱している間にAを混ぜる。
75の粗熱が取れたらラップを外し、お好みの大きさに切り分ける。
8お皿にベビーリーフを乗せ、7を盛り付けて6をかければ完成。

ワンポイントアドバイス

しっかりと粗熱をとることで、形が整い、綺麗に切りやすくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ズッキーニとトマトのツナマリネズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、ツナ缶、粗挽き黒こしょう、砂糖、醤油...
  2. 2

    ハム&チーズのフレンチトーストバゲット、卵、ハムスライス、チーズ、バジル、牛乳、塩、サラダ油、バター...
  3. 3

    鶏ささみともやしのピリ辛ナムル鶏肉(ささみ)、もやし、まいたけ、白いりごま、料理酒、塩、黒胡椒、麺つ...
  4. 4

    梅香る 豚肉の塩昆布チャーハンご飯、豚肉(挽き肉)、しめじ、ピーマン、梅干し、塩昆布、白いりごま、醤...
  5. 5

    鮭のちゃんちゃんフライパン焼き鮭、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、小ねぎ、もやし、ごま油、黒胡椒、みそ、...
  6. 6

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...