レンジで♪ 豚肉ロールキャベツ

こねたり煮込んだりせずに作れる、時短ロールキャベツです。
調理時間 20分

材料(2人分)

豚肉(ロース薄切り)
120g
キャベツ
6枚
スパゲッティ
適量
黒胡椒 (粗挽)
適宜
A
少々
胡椒
少々
B
コンソメ (顆粒)
小さじ1
少々
レモン (果汁)
少々
大さじ3
C
小さじ2
片栗粉
小さじ1

作り方

1キャベツはかたい軸の部分を切り落とし、耐熱容器に入れてラップをかける。
2600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱を取る。
3豚肉は5cmの長さに切る。
4キャベツ1枚を半分に切り、それぞれ豚肉をのせてAをふる。
5片方を手前から巻き、もう片方の手前にのせ、同様にもう一重巻く。
6巻き終わりをスパゲッティで留めて耐熱容器に並べ入れ、ラップをかける。
7600Wの電子レンジで6分加熱し、取り出して器に盛る。
8ボウルにBを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱し、いったん取り出す。
9混ぜ合わせたCを加えて、再度レンジで1分加熱し、とろみをつける。
107にかけてお好みで粗挽き黒こしょうを散らす。

ワンポイントアドバイス

キャベツがかたい場合は少しずつ加熱時間を増やして調整してください。

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