豆腐でモッツァレラチーズを作っちゃおう♪豆腐モッツァレラとホタテの和風サラダ

豆腐でヘルシーに仕上げるサラダ
調理時間 10分冷やす時間は含みません

材料(2人分)

絹ごし豆腐
100g
ホタテ(ベビー)
50g
レタス
2枚
トマト
1個
かいわれ大根
適量
和風ドレッシング
適量

作り方

1キッチンペーパーを2枚重ねにし、豆腐を包む。
2キッチンペーパーの端が重なっている方を下にする。
3ラップをせずに電子レンジ(500w)で3分加熱する。
4粗熱を取り冷蔵庫で30分冷やす。
5皿に食べやすい大きさにちぎったレタスを敷く。
6ベビーホタテ、一口大に切ったトマトと豆腐を盛り付ける。
7根元を切ったかいわれ大根を散らし、ドレッシングをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングはお好みのもので〇

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