1 | 薄力粉とプリンを少しずつ加えて混ぜ合わせる。 |
2 | 砂糖を入れ甘みの調節をしながらよく混ぜる。 |
3 | 電子レンジ(600W)に30秒ほどかけて取り出しよく混ぜる。 |
4 | さらにレンジに30秒かける。 |
5 | プクッと膨らんだところでまた取り出しよく混ぜる。 |
6 | 出来たカスタードにブランデーを足してよく混ぜる。 |
7 | バターを常温に戻しておく。 |
8 | ボールにバターを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。 |
9 | 砂糖、溶き卵を順に加え、よく混ぜる。 |
10 | ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加える。 |
11 | 生地をボウルにこすりつけるようにまんべんなく混ぜる。 |
12 | (11)の生地を等分にして、それぞれを手のひらで軽く練る。 |
13 | めん棒で食パンの大きさ程度にのばす。 |
14 | 食パンの表面に7〜8㎜深さの×印の切り込みを入れる。 |
15 | 次に、切り込みが交差する位置から横に包丁を入れる。 |
16 | 4辺に向かって切り込みを入れる。上から5㎜厚さが目安。 |
17 | 切り込みを開いて中にカスタードクリームを入れて軽く閉じる。 |
18 | 食パンに(13)を乗せて、グラニュー糖をふる。 |
19 | 格子状になるように斜めに4本ずつ切りこみを入れる。 |
20 | オーブントースターで生地にうっすらと焼き色がつくまで3分ほど焼く。 |
21 | アルミホイルをふんわりとかぶせ、さらに2分ほど焼く。 |
バターはなめらかになるまでしっかり混ぜましょう