ホットプレートでマカロニグラタン

アツアツグラタンをホットプレートで豪快に作ります!
調理時間 20分

材料(2人分)

マカロニ
70g
玉ねぎ
1/4個
むきエビ (生)
6尾
グリーンアスパラガス
2本
ゆで卵
1個
マッシュルーム
2個
ピザ用チーズ
30g
ドライパセリ
適量
バター
10g
薄力粉
大さじ1
A
150ml
牛乳
250ml
コンソメ (顆粒)
小さじ1/2
B
適量
胡椒
適量

作り方

1玉ねぎ、マッシュルームは縦薄切りにする。
2アスパラは3等分に、ゆで卵は5mm幅に切る。
3中温に熱したホットプレートにバターを入れて溶かし、玉ねぎを加えて3分程炒める。
4玉ねぎがしんなりしたら薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
5Aを加えて全体をなじませ、Bで味を調える。
6マカロニを加えて軽く混ぜて蓋をし、高温にして途中2~3回混ぜながら5分程煮る。
7蓋を取ってむきエビ、アスパラ、ゆで卵、マッシュルームを彩りよく加える。
8ピザ用チーズをたっぷり散らし蓋をして、中温で3分程蒸し煮にする。
9仕上げにドライパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

マカロニは早ゆでタイプのものを使用しています。様子をみて温度を調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒