ホットプレートでマカロニグラタン

アツアツグラタンをホットプレートで豪快に作ります!
調理時間 20分

材料(2人分)

マカロニ
70g
玉ねぎ
1/4個
むきエビ (生)
6尾
グリーンアスパラガス
2本
ゆで卵
1個
マッシュルーム
2個
ピザ用チーズ
30g
ドライパセリ
適量
バター
10g
薄力粉
大さじ1
A
150ml
牛乳
250ml
コンソメ (顆粒)
小さじ1/2
B
適量
胡椒
適量

作り方

1玉ねぎ、マッシュルームは縦薄切りにする。
2アスパラは3等分に、ゆで卵は5mm幅に切る。
3中温に熱したホットプレートにバターを入れて溶かし、玉ねぎを加えて3分程炒める。
4玉ねぎがしんなりしたら薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
5Aを加えて全体をなじませ、Bで味を調える。
6マカロニを加えて軽く混ぜて蓋をし、高温にして途中2~3回混ぜながら5分程煮る。
7蓋を取ってむきエビ、アスパラ、ゆで卵、マッシュルームを彩りよく加える。
8ピザ用チーズをたっぷり散らし蓋をして、中温で3分程蒸し煮にする。
9仕上げにドライパセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

マカロニは早ゆでタイプのものを使用しています。様子をみて温度を調整してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    おつまみに 和風ごぼうマヨサラダごぼう、にんじん、水菜、七味唐辛子、醤油、砂糖、ごま油、マヨネーズ、白...
  3. 3

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  4. 4

    鶏むね肉のマスカルポーネペンネペンネ、鶏肉(むね)、マスカルポーネ、ズッキーニ、トマト、にんにく、パ...
  5. 5

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖
  6. 6

    たっぷり! 豚肉のすき焼き風煮込み豚肉(細切れ)、焼き豆腐、小ねぎ、七味唐辛子、醤油、みりん、砂糖、水