時短! 小松菜とツナの和風パスタ

ツナのうまみと野菜の食感を楽しむ和風スパゲッティです。
調理時間 15分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
ツナ缶
1缶
小松菜
1/3束
新玉ねぎ
1/2個
しいたけ
4枚
スパゲッティの茹で汁
大さじ2
バター
10g
醤油
小さじ1
胡椒
適量

作り方

1小松菜は葉と茎に分け、4~5cm長さに切る。
2新玉ねぎは縦薄切りにする。
3しいたけは5mm幅の薄切りにする。
4ツナは缶汁を切って大きめのボウルに入れる。
5スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で茹で始める。
6袋の表示茹で時間の1分前になったら、茹で汁大さじ2を取る。
7新玉ねぎ、小松菜、しいたけの順に加えてさらに1分茹でる。
8ざるにあけて湯を切り、熱いうちに4のボウルに加える。
9スパゲッティの茹で汁、バター、しょうゆを加えて和え、こしょうで味を調える。

ワンポイントアドバイス

スパゲッティと一緒に野菜を茹でるので、お鍋ひとつで手早く作れます。

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