簡単美味! うどんのもちもちピザ

ピザ生地にはなんと、うどんを使用!カリっともっちり食感です。
調理時間 15分

材料(2人分)

ゆでうどん
1玉
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
ベーコンスライス
2枚
ミニトマト
4個
ピザ用ソース
適量
ピザ用チーズ
適量
薄力粉
1/2カップ
1カップ
サラダ油
大さじ1

作り方

1玉ねぎは薄切り、ピーマンは細めの輪切りにする。
2ベーコンスライスは1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。
3うどんは耐熱容器に入れラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
4薄力粉と水を入れて混ぜ合わせる。
5フライパンにサラダ油を中火で熱し、4を平らに広げるようにして入れ、3分程焼く。
6片面がパリッとしてきたら裏返す。
7ピザ用ソースをぬり、1、2の具材とピザ用チーズをのせて蓋をして3分程加熱する。
8チーズが溶けたら完成。

ワンポイントアドバイス

うどんが足りなければ薄力粉の量を増やしたり、その逆もOK。お好みで調節可能です。

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