オクラとベーコンのペペロンチーノ

シンプル&やみつきになるパスタです。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
200g
オクラ
10本
ベーコンスライス
2枚
にんにく
2片
A
オリーブオイル
大さじ2
輪切り赤唐辛子
適量
B
小さじ1
料理酒
大さじ2
C
オリーブオイル
大さじ2

作り方

1オクラはヘタとガクを取り、幅2cmの斜め切りにする。
2ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
3スパゲッティは塩適量(分量外)を入れた熱湯で、指定時間より30秒短く茹でる。
4フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りがたったらオクラ、ベーコン、Bを入れる。
5中火で3分程炒めて火が通ったら、茹でたスパゲッティを入れ、炒め合わせる。
6Cのオリーブオイルを回しかける。

ワンポイントアドバイス

きのこやトマトなどお好みの具材を足してお楽しみください。

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